Olá Hernani,
Para remover um link de documento do menu Trabalho no Word, siga os seguintes passos:
- Abra o documento que você deseja remover do menu Trabalho.
- Clique na guia "Arquivo" no canto superior esquerdo da tela.
- Clique em "Opções" no final do menu.
- Na janela de Opções do Word, clique em "Avançado" no menu Ã* esquerda.
- Role a tela até a seção "Exibir".
- Desmarque a opção "Mostrar documentos recentes na lista Trabalho".
- Clique em "OK" para salvar as alterações.
Pronto! O link do documento que você deseja remover não aparecerá mais no menu Trabalho.
Espero ter ajudado! Qualquer outra dúvida, é só perguntar.
Abraços!